Unsere Artikel wurde geschrieben, nach Rücksprache mit Kollegen über ihre Ernächrung in den Poren des Nachmittags.

Das Mittagessen ist die wichtigste und üppigste Mahlzeit des Tages gegessen. In der Regel wird zwischen 12.00 Uhr bis 16:00 Uhr gegessen. In Polen besteht eine Mahlzeit aus zwei Gerichten: die Suppe als eine Art Vorspeise und das Hauptgericht, wo man an ein Flesichgericht wählt. In unserem Land gibts es eine reiche Tradition an nach dem in welcher Region man wohnt oder in welcher Jahreszeit man sich erden die Suppen unterschiedlich gemacht.

Das Mittagessen sollte eine Gelegenheit sein, für ein gemeinsames Gespräch mit seiner Familie, nach einem anstrengenden Tag in der Arbeit oder in der Schule. Doch wächrend der Woche kommt es selten vor, dass man mit der ganzen Familie zu Mittag isst. Grund dafür ist, zu viele Aufgaben, von denen wir bis zum Wochenende entspannen können. Am Samstagen, Sonntagen und Feiertagen sind in der Regel die einizgen Möglichkeiten, um ein traditionelles, gemainsames Mittagessen zu genießen, die oft nach den Regeln unserer Urgroßeltern vorbereitet sind. An Wochentagen verzichten wir auf ein zweiteiliges Mittagessen und beschränken uns nur auf eine einzelne, schnelle und warme Mahlzeit. Jugendliche undchulen und Arbeitsnehmer greifen oft auch nach Fastfood oder Fertiggerichte. Diese Gericht haben keine Nährwert - sie sind wiederlich und ungesund. Manchmal ergeben sich durch diese Ernährung die Ursachen für unsere gesundheitlichen Probleme.

In userer Region - Schlesien - kümmern wir uns, dass alle alten Vorschriften nicht verloren gehen. Eine ist es das Mittagessen am Sonntag: Rolladen mit Kartoffelklößen und Rotkohl.Suppen: "żurek" und "moczka".

Am Ende fügen ich das Rezept für eine beliebsten polnischen Gerichte hinzu: "Gołąbki".  Zubereitung: Reis vorbereiten in reichlich Salzwasser, Reis herausziehen und mit kaltem Wasser abspühlen. Die Zwiebel hacken und in Butter oder Schmalz braten. Geben in den Reis Hachfleisch, Zwiebel, Ei und Gewürze. Füllung mischen und abstellen. Mit einem scharfen Messer entfernen Sie das Kraut und tuen es in das Kochende Wasser für mindestens 5 Minuten. Sorgfältig die Blätter trennen. Hässliche Blätter rösten, in dem "Gołąbki" erstickt werden. Auf jedes Blatt legen wir einen Teil unserer Füllung und wickeln es dicht. "Gołąbki" aufstellen in der Pfanne fest nebeneinander. Gießen wir das ganze Gebraü. Pfanne mit "Gołąbki" einfügen zum vorgeheizten Backhofen auf 180-200 und backen es 1,5-2 Stunden. "Gołąbki" mit Tomatesoße servieren.

Our article was written by us, after we had made an conversation with our friends - Polish. This article is about their eating habits in the evening.

Dinner is the most important and the biggest meal, we eat in the course of day, often between 12:00 and 16:00. It is consist of two dishes- in Poland it's soup and main dish. Usually it consist of potatos and meat dishes. In our country there has developed very rich tradision of cookieg soup. They are various, depending on regions and seasons.

A dinner should be an occsion to conversation with our family, after heavy day in school and work. Unfortunately, during a week selom happen, that we eat a dinner together. We have a lot of duties (work, school) and we can only have a rest at weekends. Saturday, Sunday and fastive day are usually an occasion to eat a tradision and delicious meal. It's often prepare according to our grate grandparents recipes. During a working day we resign from two dishes dinner and we restrict to one, fast, hot meal. Students in school and employees various firms take usually fast-foods or instantdishes. This kind of food haven't got nutritive values, they are tasteless, unhealthy and they could be couses our illness or healthy problems.

In our region- Silesia, habitants take care of tradisional recipes because we don't want to lost them and our cookieng culture.
The most famouse course of Silesia are: vealroulade(rolada cielęca), dumpling(kluski) and deep blue cabbge(modro kapusta)

Here we place a recipe of tradision Polish meal (gołąbki)- stuffed cabbage leaves.

Cook rice in salt water until it's half-tender, drain it, rinse under cold water and add previously choped, fried on butter onion, ground pork, egg, season to taste with salt and pepper. The stuffing mix and put away. Place the whole head of cabbage remove. Carefully separate the individual leaves, place them little by little into the boiling water at least on 5 minutes. Cut out the nerves from the cooled down leaves and place the stuffing in the middle. Roll them tightly. Prepare a new pot by placing previously boiled cabbage leaves on the bottom. Then place the stuffed cabbage on top. Flood all with vegetable stock. Cover with a lid and cook in the oven at 180°C - 200°C and bake or stew for about 1,5-2 hours. "Gołąbki" serve with tomatos sauce.